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[美食DIY] 哇!资深吃货的手简直越来越巧了,好吃哭

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楼主
发表于 2018-8-27 18:06:12 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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刚从南京出差回来...  差点都想在美丽的南京定居了!
环境美丽不说,还有超级多好吃了,简直是吃货的天堂!
回到小龙岩后超级怀念南京人称之为叫“蒸饭”的饭团

吃过那个被称为蒸饭界的“爱马仕”的“饭团”后,我就深深着迷了
为了吃它真的是一大早就排起了长队

大条的蒸饭里包括肉松 咸鸭蛋黄 酸豇豆 烤肠 还有油条碎(如果我没记错的话)
上网搜了下教程,跟着记忆中的味道自己来做一下!

准备好:
糯米        1/2杯
红糯米或黑米        1/2杯
咸鸭蛋黄(熟)        2个
烤肠或者腊肠        2根
肉松        适量
酸豇豆        适量
油条碎        适量

开动咯!  
红糯米和白糯米1:1 泡水3-4小时

蒸笼上铺一块纱布,将浸泡好的糯米倒入,洒上一些水。大火上汽后蒸25分钟。

准备包入的材料,腊肠或者香肠提前放蒸笼蒸熟。材料不是全部必须的,你不喜欢吃哪样,或者少哪样,就不放。

取一张保鲜膜,将蒸好的糯米饭挖出,用饭勺压平,压均匀。

先放腊肠、酸豇豆、萝卜干。
接着放肉松、咸鸭蛋黄。鸭蛋黄可以分成几份,平铺均匀一点。
接着铺上油条碎。

用保鲜膜将糯米饭卷起 ,用手攥几下,攥紧。

然后…趁热 吃吧!


怎么样? 还是不错的吧!
这个拿来做早餐还是非常OK的呢~




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沙发
发表于 2018-8-27 19:19:27 | 只看该作者

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发表于 前天 16:03 | 只看该作者



再去买紫菜包上,然后一卷。啧啧 ~~~完美
龙岩正龙相机行/ 尼康望远镜特约经销商 /尼康伙伴店 /佳能网络经销店  经营各品牌单反相机、镜头、摄像机、数码相机、摄影灯具及周边器材,兼营大疆DJI无人航拍机、Gopro运动相机。 15359910918 / 15322968967   谢先生 地址:龙岩市龙岩大道383号万阳城一楼爱迪尔珠宝后侧

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地板
发表于 昨天 09:53 | 只看该作者
横看饭团侧成翔
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